MİNTİNİN MEKANI
ev yemekleri yemek tarifleri
BLOĞUMUZA HOŞGELDİNİZ
BLOĞUMUZ DÜZENLENME AŞAMASINDADIR.LÜTFEN YORUM GÖNDERİN
Bu Blogda Ara
Blog Arşivi
- Şub 27 (2)
Hakkımda
- mintininmutfağı
- Ankara, Türkiye
- paylaşmanın insanı geliştirip olgunlaştırdığını düşünüyorum.yapmaktan hoşlandığım tüm yemekleri ve hayata dair tüm güzellikleri sizlerle paylaşmak istiyorum.umarım birlikte güzel bir yolculuk olur.umarım birlikte çok şey öğreniriz.
KIRMIZI BİBER SALATASI
MALZEMELER:
AYSBERK
YEŞİL SOĞAN
KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER
BEYAZ PEYNİR
YAPILIŞI
Aysberkler çok iri olmayacak şekilde doğranır.iki dal yeşil soğan isteğe göre maydonoz da doğranabiliir.daha evvelden közlenen ve kabukları soyulan kırmızı biberler küçük parçalar haline getirilerek eklenir.limon zeytinyağı çok az sirke ve tuz karıştırılarak dökülür ve en üste beyaz peynir serpilerek servis yapılır.AFİYET OLSUN
AYSBERK
YEŞİL SOĞAN
KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER
BEYAZ PEYNİR
YAPILIŞI
Aysberkler çok iri olmayacak şekilde doğranır.iki dal yeşil soğan isteğe göre maydonoz da doğranabiliir.daha evvelden közlenen ve kabukları soyulan kırmızı biberler küçük parçalar haline getirilerek eklenir.limon zeytinyağı çok az sirke ve tuz karıştırılarak dökülür ve en üste beyaz peynir serpilerek servis yapılır.AFİYET OLSUN
tavuk salatası
Haşlanmış tavuk küçük parçalar halinde doğranır.içerisine yarım demet maydonoz 2-3adet yeşil soğan,ince halkalar halinde kırmızı biber doğranır.tuz karabiber ve isteğe göre kırmızı biber serpilir.limon bu salataya çok yakışacaktır denemenizi tavsiye ederim
Salatalar
muhallebili kadayıf
300 gram taze kadayıf önce buzlukta dondurulur.tavaya 50gram margarin tercihen tereyagı konur.buzluktan çıkartılan kadayıf küçük parçalara ufalanır.ve yağın içine atılır.hiç ara vermeden karıştırır.bir süre sonra içine 1sb.ceviz içi dökülür iyice kızartılır ve hafif ılımaya bırakılır.
Bu arada 1 litre sütün içinebir tepsinin tabanına kızarmış kadayıf serilir.üzerine muhallebi dökülür.ve üst kata tekrar kadayıf serilerek muhallebinin üzeri örtülür.
2 fincan nişasta
2fincan un
1sb. şeker konup çırpılarak kaynamöası beklenir.15 dakika soğumaya bırakılır.1paket hazır krema eklenerek blenderdan geçirilir
DENEMENİZİ TAVSİYE EDİYORUM.İNANILMAZ BİR TAT.MİSAFİRLERİNİZ İÇİN VAZGEÇİLMEZ BİR SUNUM. AFİYET OLSUN
KAYMAÇİNA
1 Litre süt
6yumurta
1sb.şeker
tüm malzeleri çırpıyoruz.çok kolay bir lezzet.borcamımıza döküyoruz.borcamı ondan biraz daha büyük su dolu bir borcamın içine koyarak150-160c dereceye ayarlanmış fırınımızda yavaş yavaş pişiriyoruz.çok lezzetli oluyor
6yumurta
1sb.şeker
tüm malzeleri çırpıyoruz.çok kolay bir lezzet.borcamımıza döküyoruz.borcamı ondan biraz daha büyük su dolu bir borcamın içine koyarak150-160c dereceye ayarlanmış fırınımızda yavaş yavaş pişiriyoruz.çok lezzetli oluyor
PÜF NOKTASI:süt mutlaka çok soğuk olmalı.aksi taktirde yumurtalar çabuk pişer.harika bir lezzet.ilerleyen zamanlarda resimleri de sizlerle paylaşacağım.afiyet olsun
SEVDİĞİM YEMEKLER
- KARNIYARIK,BARBUNYA PİLAKİ,PİRİNÇ PİLAVI,ET SOTE,ŞAKŞUKA
SEVDİĞİM KİTAPLAR
- İHANET NOKTASI,MELEKLER VE ŞEYTANLAR,KOLONİ,BOLEYN KIZI